| Ekskluzivna pića iz celog sveta |
| Brza i sigurna dostava |
| Besplatne pošiljke za iznose preko 6.000 rsd |
| Ne vršimo dostavu van teritorije Srbije |
| Online plaćanje platnim karticama vaše banke |
| Sertifikovan sistem upravljanja - HACCP sertifikat |
Kuvano vino se vekovima koristilo kao domaći lek za ublažavanje simptoma prehlade, kašlja i bolova u grlu. Toplo kuvano vino za prehladu, obogaćeno adekvatnim začinima, pomaže pri otvaranju disajnih puteva, dok eterična ulja iz začina poput cimeta i karanfilića imaju antiseptička svojstva.
Kada ste prehlađeni i kašljete, kuvano vino sa đumbirom može vam pomoći da se brže zagrejete i ublažite iritaciju u grlu. Kuvano vino za kašalj sa dodatkom đumbira ima protivupalna svojstva, dok cimet može pomoći u jačanju imuniteta. Med, ukoliko ga koristite kao zaslađivač, takođe ima umirujući efekat na bolno grlo i suvi kašalj.
Kuvano vino može se pripremati od crnog ili belog vina, a najvažniji sastojci su vino, začini, voće i zaslađivač po izboru. Kvalitet vina nije presudan, jer će začini i voće odrediti konačni ukus, ali je preporučljivo koristiti vino boljeg kvaliteta.
Po želji: malo ruma, rakije ili likera za jači napitak, limun, zvezdasti anis, đumbir
Uputstvo za pripremu: U dublji sud sipajte vodu i začine (cimet, karanfilić, anis i đumbir) i pustite da prokuva. Kuvajte začine na laganoj vatri oko 5-10 minuta kako bi pustili svoje arome.
Dodajte šećer ili med i mešajte dok se potpuno ne rastopi. Nakon što su se začini i šećer lepo sjedinili, dodajte vino i kriške pomorandže. Ostavite da se zagreje, ali pazite da vino ne proključa jer će u tom slučaju alkohol ispariti. Kuvajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
Ostavite napitak da odstoji nekoliko minuta kako bi se ukusi potpuno sjedinili, Procedite ga i poslužite u šoljama sa dodatnim štapićem cimeta ili kriškom pomorandže za dekoraciju.
Osnovni recept možete prilagoditi prema svom ukusu dodavanjem drugih začina ili voća, poput jabuka, krušaka ili borovnica. Kuvano vino sa voćem može biti sjajan način da napitku dodate dodatnu slatkoću i aromu.
Crno vino je tradicionalna baza za kuvano vino. Njegove bogate note savršeno se kombinuju sa toplim začinima i citrusima. Ali kako skuvati crno vino a da ima savršen balans? Tajna je u tome da ne treba preterivati sa šećerom – crno vino samo po sebi ima dublji, snažniji ukus koji ne zahteva mnogo zaslađivača. Umesto šećera, med može biti odlična opcija jer doprinosi bogatijem ukusu.
Kada kuvate crno vino, pazite na temperaturu. Vino ne sme da ključa jer će tada alkohol ispariti, a vi želite da sačuvate njegovu snagu i prijatnu toplinu.
Belo vino može biti zanimljiva alternativa. Njegov lakši i voćniji karakter se lepo kombinuje sa blažim začinima poput vanile i đumbira, dok citrusno voće poput limuna ili grejpfruta može da doda svežinu napitku. Savet za kuvano belo vino je da koristite blago suvo vino, jer previše slatko vino može postati prenapadno kada se pomeša sa začinima i voćem.
Dodavanje voća u kuvano vino ne samo da pojačava ukus, već može i poboljšati nutritivnu vrednost napitka. Pomorandže i limun su bogati vitaminom C, što je od koristi za jačanje imuniteta, posebno tokom zime. Jabuke i kruške dodaju prirodnu slatkoću, dok bobičasto voće poput borovnica ili malina donosi bogatstvo antioksidanata.
Voće može biti isečeno na kriške i direktno ubačeno u vino tokom kuvanja, a može biti posluženo kao dekoracija u šolji. Ako želite posebno bogat ukus, možete dodati i malo soka od voća tokom kuvanja.
Kuvano vino je više od običnog napitka, više je ritual koji simbolizuje toplinu i zajedništvo tokom zimskih meseci, a pozitvno utiče na vaše zdravlje i raspoloženje.
