Liker Fernet Branca je (gorki) liker koji u Italiji proizvodi Fratelli Branca Distillerie S.r.l. Prvi put liker je napravila Maria Scala 1845. godine u Milanu. Fernet Branca se i danas pravi po starom porodičnom receptu, koji se sastoji od 27 različitih biljaka koje poreklom dolaze sa pet različitih kontinenata. Sastojci uključuju aloju, encijan, kamilicu, šafran i cvet zove. Fernet Branca sazrevau hrastovim buradima najmanje godinu dana. Liker Fernet Branca ima najbolji ukus kada se služi ohlađen. Može se piti čist ili sa ledom, a obično se služi kao digestiv nakon obroka.
 |
Stil: |
Liker od bilja |
 |
Izgled: |
Kestenjasta - braon boja |
 |
Miris: |
Miris svežih biljaka |
 |
Ukus: |
Svežeg i različitog bilja sa prijatnom gorčinom |
 |
Nacin serviranja: |
Fernet-Branca se uglavnom pije kao digestiv ili sa ledom. Njegova upotreba u toplim napicima kao što su kafa i espreso (cafe corretto) je takođe veoma popularna. Izuzetne varijante takođe uključuju, na primer, Fernet-Branca sa Kolom i Red Bull-om. |