Pisco Capel je dvostruko destilovan pisco i proizveden je od 100% koštica od grožđa i odležava u hrastovim bačvama oko 11 meseci. Sazrevanje u buretu čileanskog Pisco Capel-a može se jasno videti iz njegove svetlo žute boje. Ručna proizvodnja za Pisco Capel prebačena je na industrijsku proizvodnju velikih razmera. Od 2016. godine, međutim, tradicija Capel Piska ponovo je naglašena. Za dvostruku destilaciju Pisca koristi se diskontinuirani proces u bakarnom kotliću. Ovde se iz koštica od grožđa dobija alkohol visokog kvaliteta. Samo srce brenda, odnosno najčistiji alkohol, koristi se za Capel Pisco. Nakon toga sledi druga destilacija da bi se dobio posebno čist i elegantan pisko. Visok kvalitet čileanskog Pisko Kapela pokazuje se i po tome što je nagrađen mnogim medaljama.
 |
Stil: |
Pisco |
 |
Izgled: |
Svetlo žuto,skoro prozirno |
 |
Miris: |
Aroma muškatnog grožđa je prijatno prisutna |
 |
Ukus: |
Voćnog ukusa sa mešavinom grožđa i dominantna nota muškatela upotpunjena je taninima i notama drveta |
|
|
Nacin serviranja: |
Odličan kao glavni sastojak raznih koktela. |
