Vino Kovačević Aurelius je izuzetno crveno vino koje se idealno slaže uz suvo meso, junetinu, teletinu, jagnjetinu, divljač, tvrde stare kozje sireve. Takođe je se odlično slaže uz stek od tune sa roštilja. Maceracija vina Aurelius (poseban proces proizvodnje vina) i fermentacija odvija se u inox tankovima – buradima u kojima odležava vino, dok sazrevanje traje 12 meseci u hrastovim buradima i u boci nekoliko meseci.
 |
Tip vina: |
Suvo crveno vino |
 |
Izgled: |
Tamna rubin crvena |
 |
Miris: |
Na mirisu se ističu voćne arome kupine, crne ribizle uz blagu začinsku notu i fino nadograđenu aromu karamele |
 |
Ukus: |
Na ukusu slojevito, mekano i elegantno - vino punog tela, zrelih, glatkih i svilenkastih tanina. |