Prosecco nosi oznaku porekla od 2009. godine i zaštićen je zakonima EU.
Samo vina koja potiču iz određenih oblasti u Italiji smeju nositi naziv Prosecco. Regija DOC u Venetu godišnje proizvodi 380 miliona boca Prosecca, od čega veliki deo odlazi na izvoz.
U centru DOC regije nalazi se mala provincija Treviso. Na njenim brdovitim terenima poljoprivrednici uzgajaju vinovu lozu za posebno kvalitetna vina. Proizvodnja Prosecca podleže propisima DOCG, što je skraćenica za "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", odnosno "kontrolisana i garantovana oznaka porekla". Strogi DOCG propisi regulišu uzgoj, berbu, ceđenje i preradu vina, čime se osigurava da proizvodi zadovoljavaju najviše standarde kvaliteta.
Serena Prosecco Treviso je savršen kao aperitiv i uz predjela. Takođe se odlično slaže sa glavnim jelima od ribe ili povrća, kao i sa delikatnim ribljim specijalitetima.
 |
Tip vina: |
Prosecco - Penušavo vino |
 |
Izgled: |
Vino jarke slamnato žute boje sa malo zelenkastih odsjaja i puno živahnih mehurića |
 |
Miris: |
Intenzivne arome sa primesama belog cveća i zlatnih jabuka |
 |
Ukus: |
Ukus je svež, a na nepcu elegantan i mekan, sa prijatno zašećerenom notom |
