Godine 1890. vojvoda od Aoste je, prešavši Alpe, probao ovo posebno vino Ruffino Riserva Ducale koje je postalo poznato širom sveta za veoma kratko vreme. Proces proizvodnje je bio poseban i ogledao se u tome što je grožđe pažljivo odabrano i presovano pre same fermentacije 8 dana u čeličnim bačvama sa kontrolisanom temperaturom na 28°, uz ponovljeno pumpanje. Zatim se nastavlja maceracija još 8 dana. Vino izuzetnog ukusa, savršeno se slaže uz meso sa roštilja, sveže i punjene testenine sa sosom i divljači.
 |
Tip vina: |
Crveno vino |
 |
Izgled: |
Žutozelena nijansa sa kristalnim čilibarskim odsjajem |
 |
Miris: |
Rubin crvena sa nijansama granata |
 |
Ukus: |
Veličanstven ukus voća i tanina sa prijanim začinjenim aromama. |