Elijah Craig Bourbon dolazi iz destilerije Heaven Hill u Bardstownu u državi Kentucky, koja sebe naziva „svetskom prestonicom Bourbon“. Destilerija je osnovana 1935. godine, ali seže do destilerije koju je 1789. osnovao baptistički propovednik Elijah Craig i danas je poslednja destilerija Burbona koja je još uvek u privatnom vlasništvu. Pastor, koji je takođe osnovao prvu humanističku školu u Kentakiju 1787. godine, smatra se izumiteljem viskija od burbona (sa dostojanstvenim nadimkom „Otac Burbona“), jer je bio prvi destilator koji je izabrao kukuruz kao glavni sastojak svog viskija i s njim počeo da ga skladišti u prepečenim malim hrastovim buradima, što objašnjava tamnu zlatnu boju i poseban ukus viskija. Sve u svemu, Elijah Craig je jedan od najboljih viskija od burbona i ne sme nedostajati ni u jednom baru!
 |
Stil: |
Whiskey - Viski |
 |
Izgled: |
Tamno - zlatne boje |
 |
Miris: |
U čaši razvija orašastu aromu sa primesom slatke karamele. Ovo je praćeno buketom kuvanog voća i malo džema od kajsija, prekrivenog karamelizovanim šećerom i vanilijom. Dodir belog bibera daje ovoj aromi zanimljiv dodir |
 |
Ukus: |
Na nepcu ponovo dominiraju drveni tonovi i jasni nagoveštaji vanile, kao i malo sladića i muškatnog oraščića |
 |
Tip bureta: |
Sazreva u novim buradima od hrasta |
|
|
Način serviranja: |
Idealan je u čistoj varijanti – ali pogodan je za longdrinks (duga pića) i koktele! |
