Destilerija Macallan jedna je od prvih legalnih destilerija u Škotskoj nakon decenijskog perioda ilegalne destilacije.
Seosko imanje misterioznog naziva "Easter Elchie House„ (Uskršnja kuća Elchie) nalazi se na brdu blizu mesta Craigellachie - na zapadnoj strani reke Spey. Odavde postoji širok panoramski pogled na ravnicu, pa imanje Macallan sa stilskim dvorcem u centru - deluje gotovo čarobno.
Viski Macallan 12 Sherry Oak - kako naziv i kaže - sazreva u ručno izabranim šeri-buradima iz Jereza u Španiji. Sazrevanje u bačvi od hrasta - gde je pre odležao šeri - pretvara Macallan u uravnotežen, pun i aromatičan viski.
Macallan Sherry Oak Cask viski dugo vreme nije bio dostupan, a ponovo se proizvodi od 2018. godine od kada široki krug konzumenata ponovo ubeđuje svojim bogatim ukusom.
 |
Stil: |
Single Malt Whisky |
 |
Izgled: |
Zlatna boja |
 |
Miris: |
Aroma slatke vanile i meda. Osete se začinjene aroma, ali šeri dominira. Suvo voće i đumbir kao i nota dima i karamele ostavljaju aromatičan utisak |
 |
Ukus: |
Impresionira skladnom interakcijom voća, hrasta i začina. Cvetne arome potiskuju voćne note |
 |
Tip bureta: |
Koriste se bačve od hraste u kojima je pre toga odležao šeri |
 |
Način serviranja: |
Stručnjaci kao i pravi poznavaoci viskija preporučuju ovaj viski u „čistoj“ varijanti. |